Sogna i gusti paradisiaci

Nella Valle del Vipava tutto è diverso. Durante tutto l’anno.

Gusta la genuinità dei sapori. Scopri le tradizioni incontrando la gente del luogo.

Bontà culinarie e vini d’eccezione che lasciano letteralmente senza parole.

Perché la Valle del Vipava è l’Eden enogastronomico?

Tanti buoni motivi per visitare la Valle del Vipava

Le stelle Michelin sbarcano nella Valle del Vipava

Scopri il paradiso culinario sloveno

La prima edizione della guida Michelin in Slovenia ha confermato l’eccezionalità dell’offerta gastronomica della Valle del Vipava. La prima stella Michelin per la gastronomia di alta qualità è stata assegnata agli chef Tomaž Kavčič del Gostilna Pri Lojzetu e Uroš Fakuč del ristorante Dam. Mentre il riconoscimento Piatto Michelin, un buon pasto con prodotti di qualità, è stato assegnato ai ristoranti Calypso e Pikol. La guida Michelin ha confermato: la Valle del Vipava è un paradiso culinario.

Trova l’ispirazione

Scopri le specialità della cucina della Valle del Vipava realizzate con ingredienti locali e nel rispetto delle ricette tradizionali.

Quelle semplici, genuine e sane. Tutti gli ingredienti sono esclusivamente stagionali che regalano a ogni stagione il suo sapore unico, completato dagli inconfondibili motivi delle esperienze gastronomiche della regione.