FESTA DEL PROSCIUTTO E DEL TERRANO DAL 3 ALL 11 AGOSTO A DUTOVLJE
Quella in onore al Terrano e al Prosciutto è la festa principale dei carsolini, nonché la più amata tra gli appassionati della cucina e dei costumi locali. Con il suo ricco programma culturale, sportivo, etnologico e d’intrattenimento, il festival attrae una marea di visitatori provenienti da tutte le parti. La manifestazione offre inoltre la possibilità di assaporare le particolarità gastronomiche, quali il Prosciutto crudo del Carso ed il vino Terrano, oltre a sentire sulla propria pelle l’ospitalità calorosa degli abitanti.
Giornata delle porte aperte
Prosciuttificio Kras a Šepulje, domenica 11.8.2019, dalle ore 10:00 alle ore 18:00
Programma
Tour guidati gratuiti ogni ora
Ultima visita ore 17:00
Mostra del prosciutto crudo
Ottime offerte di prodotti di salumeria
Vendita di affettati e vino
Laboratorio – degustazione di prosciutto crudo KRAS e di vini di alta qualità VINAKRAS alle ore 11:00
È necessaria la prenotazione:
scrivendo a info@kras.sioppure al evento fino ad esaurimento posti
La cantina Vinakras
Grazie alla dedizione e alla fiducia dei viticoltori del
Carso, nel corso dei decenni siamo riusciti ad affermarci
come cantina leader sul territorio, dove possediamo
50 ettari di vigneti. Insieme ai soci, che contribuiscono
con la restante quantità di uva, sviluppiamo una
viticoltura e una vinificazione in perfetta sintonia con le
caratteristiche naturali dell’ambiente carsico. La varietà
e le peculiarità della nostra terra si ritrovano in tutti i
nostri vini, tra i quali spicca sicuramente il Teran.
Teran ptp
Il Teran ptp, orgoglio dell’altopiano carsico, è un vino autoctono sloveno,
prodotto dal vitigno del refosco. Racchiude in sé la storia segreta
della terra rossa jerina, ricca di minerali, di ferro e di sole. I vigneti
si fondono con la carezza del clima mediterraneo e con la freschezza
dell’ambiente alpino, portato dalla bora. Il Teran ci affascina con
il suo intenso colore rosso, un ammiccante profumo di frutta,
una briosa freschezza e un sapore pieno e unico nel suo genere.
Da secoli apprezzato per i suoi principi attivi, si accompagna benissimo
Con i piatti a base di carne staqionata e con la cucina locale.
Oltre a Teran ptp, puoi provare Vitovska e gli altri nostri vini disponibili presso il negozio di vini vicino alla cantina Vinakras di Sezana.
Visite e degustazioni
Vi invitiamo a prendere parte a un’esperienza indimenticabile all’insegna dei sapori. Unitevi
a noi per una passeggiata nella nostra cantina. Scoprite il profumo delle botti di rovere,
assaggiate i vini selezionati e lasciatevi conquistare dalle delizie culinarie-questo è sola
assaggio di ciò che possiamo offrirvi tutto l’anno. Benvenuti.
Contatti:
Vinakras z.o Sezana
Sejmiska pot 1a
6210 Sezana
Slovenia
E: vinakras@siol.net