L’ALTIPIANO FIABESCO VELIKA PLANINA

Alla fine della primavera sull’altipiano Velika planina suonano i campanacci delle mucche che segnano l’arrivo dei pastori. L’altipiano fiabesco, con uno dei villaggi di pastori più grandi in Europa, vi invita a conoscere le interessanti usanze del luogo e a rifocillarvi con prelibatezze casearie, preparate per voi. Concedetevi una passeggiata in natura, un’escursione più lunga sull’altipiano o un giro ciclistico in montagna.

Una passeggiata piacevole tra aghifoglie e pascoli

L’altipiano della Velika Planina offre numerose possibilità per fare semplici passeggiate o escursioni più lunghe, abbinabili, a seconda dei desideri, alla visita di attrattive naturali ed etnologiche dell’altipiano. Il modo più veloce per raggiungere l’altipiano è prendere la funivia che parte da Kamniška Bistrica per poi continuare con la seggiovia a due posti fino alla cima che riserva un panorama meraviglioso. I più attivi possono raggiungere l’altipiano a piedi seguendo i percorsi segnalati. D’inverno, l’altipiano dispone di un centro sciistico sistemato, dove potrete vivere la vostra fiaba invernale assieme agli amici o ai famigliari.

Il villaggio di pastori

Il villaggio di pastori sull’altipiano comprende 140 capanne ed è caratterizzato dalla sua tipica architettura. I tetti delle capanne sono costruiti con caratteristiche tavole in legno di abete e sono molto bassi. L’altipiano è particolarmente vivace da giugno a settembre, quando nelle capanne vivono i pastori con il bestiame. Questi vi inviteranno volentieri a degustare le prelibatezze casearie fatte in casa e prepareranno per voi il vero pasto dei pastori: latte fermentato con polenta. Alcune capanne sono dedicate ai visitatori che hanno la possibilità di pernottarvi.

Le attrattive sull’altipiano

Sull’altipiano potete sostare accanto alla Cappella della Maria delle Nevi e scendere nella famosa grotta Vetrnica, raggiungibile attraverso uno stretto sentiero circolare. Nella parte occidentale dell’altipiano (Zeleni rob) si trova la pittoresca finestra naturale Luknja. La grotta Dovja griča, di appena 9 m di profondità, si trova nella valle Tiha dolina ed è famosa per numerose leggende. Visitate anche il museo di Preskar, dove viene conservato il trnič, un formaggio particolare della zona della Velika planina.

Un vero piatto pastorale

D’estate, sull’altipiano, potete rifocillarvi con un vero piatto dei pastori: latte fermentato e polenta. I pastori vi offriranno inoltre il formaggio casereccio e altre prelibatezze casearie. Sull’altipiano potrete anche gustare piatti caratteristici come la jota, la zuppa d’orzo, il gulasch, l’arrosto con crauti, la salsiccia carniolana, la polenta di grano saraceno e gli štruklji alla ricotta.