Sapori di Radol’ca riunisce nove eccellenti trattorie e ristoranti di Radovljica e dintorni, che puntano su ingredienti locali e un’offerta di qualità. Questi sono affiancati da una catena di fornitori locali con i quali collaborano per dare vita a menù di prima qualità.
I Sapori di Radol’ca offrono, nei loro locali, materie prime a km 0, utilizzate per creare piatti tipici della Gorenjska. Le trattorie incluse sono contrassegnate dal cartello apposto all’ingresso, mentre le pietanze Sapori di Radol’ca sono indicate sul menù con il simbolo stilizzato dell’ape di Radovljica.
PIATTI TRADIZIONALI E MODERNI TIPICI DELLA GORENJSKA
Gli chef traggono ispirazione, per le loro specialità, dall’ambiente in cui sono cresciuti e si sono formati. Alcuni cuochi preferiscono mantenere la preparazione tradizionale dei loro piatti, altri invece scelgono di dare alle proprie creazioni un tocco personale di modernità.
TRATTORIE PARTECIPANTI :
https://www.radolca.si/it/gastronomia/trattorie-e-ristoranti